Es Brasil, Kuliner Legendaris Asal Banyumas
0 menit baca
Diperbolehkan mengcopy dan menyebarkaluaskan gambar dari situs ini, dengan catatan mencantumkan sumbernya (banyumas24jam.com)
Banyumas24jam - Banyumas tidak hanya terkenal dengan mendoan dan getuk goreng, tetapi juga memiliki minuman legendaris yang sudah melekat di hati masyarakat sejak puluhan tahun lalu, yaitu Es Brasil.
Kuliner khas Banyumas ini dikenal sebagai minuman segar dengan cita rasa manis, lembut, dan menyegarkan yang cocok dinikmati saat cuaca panas maupun setelah beraktivitas.
Hingga saat ini, Es Brasil tetap eksis dengan berinovasi memperbanyak varian rasa yang awalnya adalah hanya dengan rasa kacang ijo yang dipasarkan di wilayah Banyumas sekitarnya.
Minuman ini merupakan kuliner tradisional asli Banyumas yang sudah ada sejak lama dan diwariskan secara turun-temurun.
Produk rumahan yang merupakan usaha keluarga dan berasal dari purwokerto ini awalnya yakni Es Mambo atau sejenis Es Lilin yang dijajakan keliling di tahun 1968. Rasa pertama yang dibuat adalah Kacang Hijau.
Es legend yang kini beralamat di Jl. Jendral Suprapto No. 25, Kauman Lama, Purwokerto ini, mulai populer di kalangan masyarakat Banyumas karena rasanya yang khas dan berbeda dari minuman lainnya.
Dari generasi ke generasi, minuman ini tetap bertahan meskipun banyak minuman modern bermunculan.
Minuman ini biasanya terdiri dari: Santan segar, Sirup manis, Es serut atau es batu, campuran roti atau bahan pelengkap lainnya.
Perpaduan tersebut menghasilkan rasa gurih, manis, dan segar dalam satu sajian. Saat diminum di siang hari, Es Brasil mampu memberikan sensasi menyegarkan yang sulit dilupakan.
Perkembangan wisata kuliner di Banyumas turut membuat Es Brasil semakin dikenal luas. Banyak konten kreator dan pecinta kuliner yang membagikan pengalaman mereka menikmati Es Brasil di media sosial.
Hal ini membantu memperkenalkan kuliner tradisional Banyumas kepada generasi muda sekaligus menjaga warisan budaya kuliner daerah agar tetap lestari.
Kuliner khas Banyumas ini dikenal sebagai minuman segar dengan cita rasa manis, lembut, dan menyegarkan yang cocok dinikmati saat cuaca panas maupun setelah beraktivitas.
Hingga saat ini, Es Brasil tetap eksis dengan berinovasi memperbanyak varian rasa yang awalnya adalah hanya dengan rasa kacang ijo yang dipasarkan di wilayah Banyumas sekitarnya.
Sejarah Singkat Es Brasil Banyumas
Sumber : esbrasil.id
Nama "Brasil" memang terdengar unik dan sering membuat orang penasaran. Namun, Es Brasil tidak berasal dari negara Brasil.Minuman ini merupakan kuliner tradisional asli Banyumas yang sudah ada sejak lama dan diwariskan secara turun-temurun.
Produk rumahan yang merupakan usaha keluarga dan berasal dari purwokerto ini awalnya yakni Es Mambo atau sejenis Es Lilin yang dijajakan keliling di tahun 1968. Rasa pertama yang dibuat adalah Kacang Hijau.
Es legend yang kini beralamat di Jl. Jendral Suprapto No. 25, Kauman Lama, Purwokerto ini, mulai populer di kalangan masyarakat Banyumas karena rasanya yang khas dan berbeda dari minuman lainnya.
Dari generasi ke generasi, minuman ini tetap bertahan meskipun banyak minuman modern bermunculan.
Ciri Khas Es Brasil
Yang membuat Es Brasil Banyumas begitu terkenal adalah perpaduan rasa dan teksturnya yang unik.Minuman ini biasanya terdiri dari: Santan segar, Sirup manis, Es serut atau es batu, campuran roti atau bahan pelengkap lainnya.
Perpaduan tersebut menghasilkan rasa gurih, manis, dan segar dalam satu sajian. Saat diminum di siang hari, Es Brasil mampu memberikan sensasi menyegarkan yang sulit dilupakan.
Perkembangan wisata kuliner di Banyumas turut membuat Es Brasil semakin dikenal luas. Banyak konten kreator dan pecinta kuliner yang membagikan pengalaman mereka menikmati Es Brasil di media sosial.
Hal ini membantu memperkenalkan kuliner tradisional Banyumas kepada generasi muda sekaligus menjaga warisan budaya kuliner daerah agar tetap lestari.
